E覆盆子 全部分類

覆盆子慕斯蛋糕
慕斯
馬斯卡彭乳酪,淡奶油,白砂糖,魚膠粉,覆盆子果醬,戚風蛋糕(八寸),水
綜合評分 7.1
覆盆子果醬
果醬
冷凍覆盆子,白砂糖,朗姆酒,新鮮檸檬
綜合評分 7.2
《菓子學校》優格慕斯佐覆盆子醬
慕斯
無糖酸奶(希臘型),淡奶油,吉利丁,水(吉利丁用),檸檬汁,蛋白,細砂糖(與蛋白混合),水,細砂糖,冷凍覆盆子,細砂糖,義大利醋
綜合評分 9.1
覆盆子醬
覆盆子,小檸檬,食鹽,白糖
綜合評分 9.1
覆盆子白巧克力塔
無鹽黃油,糖粉*,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃,朗姆酒,低筋麪粉,杏仁粉,覆盆子*,細砂糖,動物性淡奶油,白巧克力(切碎),免調溫白巧克力*(coating chocolate),新鮮覆盆子,開心果碎
綜合評分 9.1
覆盆子酸奶漸變色果凍杯(菌絲生活益生菌酸奶發酵劑版本)
果凍
菌絲生活益生菌酸奶發酵劑(增強型),純牛奶,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片
綜合評分 8.9
harmonie蛋糕(調和蜜桃覆盆子慕斯)
甜品
覆盆子果泥,細砂糖,檸檬汁,水(吉利丁用),吉利丁,淡奶油(打發到五分),蜜桃果泥,細砂糖,蜜桃力嬌酒(或白葡萄酒、白朗姆酒),水(吉利丁用),吉利丁,淡奶油(打發到五分),冷凍覆盆子,雞蛋(帶殼約重65g),細砂糖,低筋麪粉,大杏仁粉,覆盆子,可食用綠色植物葉子,鏡面果膠,冷凍覆盆子,覆盆子果醬
綜合評分 9.4
覆盆子醬乳酪麪包
高粉,奶油乳酪,雞蛋,純牛奶,糖,酵母,覆盆子果醬
綜合評分 9.9
覆盆子酸奶慕斯
慕斯
蛋,細砂糖,水,玉米油,低粉,冰凍覆盆子,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,覆盆子果醬,細砂糖,吉利丁片,朗姆酒,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,香草精或百利甜酒或檸檬汁
綜合評分 9.4
玫瑰覆盆子芝士蛋糕
蛋糕
A 奧利奧餅乾碎,A 融化黃油,B 牛奶,B 玫瑰花冠,C 奶油乳酪,C 酸奶油,C 砂糖,C 全蛋,C 蛋黃,C 檸檬汁,C 玫瑰糖漿,C 玫瑰精華,C 玉米粉,D 冷凍覆盆子
綜合評分 8.9