接骨木花糖漿（Holunderblütensirup） 全部分類

自制轉化糖漿（廣式月餅專用）

月餅

細砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 9.1

酸奶佐覆盆子糖漿

甜品

新鮮覆盆子,酸奶,砂糖,百里香,水

綜合評分 7.4

檸檬糖漿

果醬

砂糖,水,檸檬皮

綜合評分 8.7

流心奶黃月餅（無吉士粉/轉化糖漿版本）【曼食慢語】

【視】曼食慢語

奶油,奶粉,細砂糖,芝士片,鹹蛋黃,雞蛋,低筋麪粉,奶油,黃油,芝士片,細砂糖,奶粉,鹹蛋黃,香草精,黃油,蜂蜜,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.5

接骨木花汁氣泡雞尾酒——夏日冰飲特調mojito

調酒師Bartender

接骨木花糖漿（Holunderblütensirup）,義大利普羅塞克（Prosecco）起泡酒,蘇打水,新鮮薄荷葉,青檸檬,冰塊

綜合評分 7.9

燕麥華夫餅配藍莓接骨木花醬

甜品

自發粉,即食燕麥片,超細砂糖,雞蛋,牛奶,黃油,香草精,希臘酸奶,香草莢,接骨木花糖漿,藍莓

綜合評分 8.1

焦糖奶油醬（轉化糖漿版）

零食

轉化糖漿,水,淡奶油

綜合評分 9.9

草莓酸奶沙拉+楓糖漿巴薩米克沙拉醬

快手菜

草莓,藍莓,原味酸奶,麥片（可選）,隻果薄荷（可選）,楓糖漿（或蜂蜜）,巴薩米克醋

綜合評分 8.7

楓糖漿面包

面包

高筋面粉160g,鹽1g,即溶酵母2g,糖15g,雞蛋1/2個,水80-85g,黃油20g,楓糖漿50g,黃油25g

綜合評分 7.9

【紅莓葡萄洛神花冰搖茶】神似冰搖紅莓黑加侖，附紅莓糖漿的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

果汁

葡萄汁/黑加侖汁,紅莓糖漿,洛神花茶,冰,紅莓（樹莓）,砂糖,綠茶茶葉,洛神花,水

綜合評分 7.5