多重口感花生巧克力慕斯 下午茶 可可蛋糕底,雞蛋,細砂糖,糖粉,低筋面粉,可可粉,百利甜蛋奶巧克力慕斯,苦甜巧克力,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油,吉利丁,百利甜酒,海鹽花生榛子芝士慕斯,顆粒花生醬,芝麻醬,榛子醬,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油,吉利丁,奶油乳酪,海鹽,咖啡力嬌酒,巧克力淋面（熊谷裕子）,牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁,刷蛋糕底所用,咖啡力嬌酒,熱水,速溶咖啡粉 綜合評分 9.6
黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕 下午茶 黑巧克力（可可65%）,牛奶,砂糖,香草糖,蛋黃,淡奶油,魚膠,朗姆酒,蘋果膠,砂糖,杏子果泥,魚膠片,新鮮桃子果粒,牛奶巧克力（可可35%）,榛子醬,巧克力薄脆片,黃油,蛋黃,砂糖,蛋白,砂糖,黃油,黑巧克力65%,水,淡奶油,砂糖,葡萄糖漿,可可粉,魚膠片 綜合評分 8.9
【雷蒙德的】蘑菇餡義大利餃子 餃子 麪粉（餃子皮）,雞蛋（餃子皮）,蛋黃液,橄欖油（餡料）,牛肝菌（餡料）,鹽（餡料）,胡椒（餡料）,大蒜（餡料）,小洋蔥（餡料）,鼠尾草葉（餡料）,檸檬汁（餡料）,松子（醬汁）,榛子（醬汁）,無鹽黃油（醬汁）,鼠尾草葉（醬汁）,水（醬汁）50ml,檸檬汁（醬汁） 綜合評分 8.3
Residence所居 咖啡堅果夾層蛋糕 咖啡 咖啡鳩康地,蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,速溶咖啡粉,咖啡奶油霜buttercream,蛋黃,砂糖,牛奶,黃油,速溶咖啡粉,百利甜酒,花生榛子海鹽慕斯,花生醬,自磨榛子醬,牛奶,蛋黃,砂糖,六分發淡奶油（35%fat）,海鹽,吉利丁片,青檸馬鞭草Jelly,青檸皮屑,青檸汁,水,馬鞭草萃取液,吉利丁片 綜合評分 8.4