水200∼300 全部分類

鞋底餅

餅

1.皮面:中筋粉500克 熟豬油80克 糖粉25克 80攝氏度熱水200克,2.油酥︰中筋粉250克 熟豬油125克,3.餡︰中筋粉350克 熟豬油175克 糖粉125克 鹽30克

綜合評分 9.3

冰皮月餅

月餅

冰皮粉200克,水200克,白油/黃油,餡料

綜合評分 9.6

白饅頭

饅頭

面粉400克,水200克,酵母4克

綜合評分 9.5

簡單快手油糕來一份

糕點

面粉 500克,開水 200克,芝麻 200克,花生 100克,糖 90克,食用油 若干

綜合評分 8.8

奶茶

奶茶

水200,純牛奶200,紅茶5,白糖，或者蜂蜜適量

綜合評分 7.3

鞋底餅

餅

1.皮面:中筋粉500克 熟豬油80克 糖粉25克 80攝氏度熱水200克,2.油酥：中筋粉250克 熟豬油125克,3.餡：中筋粉350克 熟豬油175克 糖粉125克 鹽30克

綜合評分 9.6

奶茶

奶茶

水200,純牛奶200,紅茶5,白糖，或者蜂蜜適量

綜合評分 8.7

月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,1⃣️棗泥,蛋黃,2⃣️巧克力餅皮：餡=1:1,巧克力月餅卡模不用滾粉，200度12-15分鐘，不噴水、不刷蛋黃,3️⃣桃山皮 噴水，200度中層12-15分鐘

綜合評分 7.7

玉米麪+白麪花捲

面

中筋粉400克,溫水200克,酵母4克,玉米麪50克

綜合評分 9.3

400克花生，300克棉花糖，200克奶粉，90克黃油，可以做出來700克牛軋糖，按照這個比例，牛軋糖味道和硬度都剛好

零食

棉花糖300,花生仁400克

綜合評分 7.6