面粉,安琪酵母,鹽,水
綜合評分 8.0
白饅頭
綜合評分 9.5
好吃又簡單的白饅頭∼
用料
做法
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材料︰面粉400g 水200g 酵母4g 1:面包機里放入35度左右的水 ，加入酵 母攪拌均勻。（今天是手揉的∼）
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2:把面粉倒入機子里，按和面程式，揉成 面團。
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3:取出面團揉至光滑。
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4:將面團放到容器里，蓋上保鮮膜，發至 2倍大。
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5:再次把面團揉至光滑，分成8-10份，揉圓 ，再發20分鐘。
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6:上蒸籠大火燒開改中火繼續蒸15-20分鐘，關火燜 5分鐘。
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完成∼
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看組織∼
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再來一張∼
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根據自己喜好加夾心一起吃∼
小貼士
所在的分類
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