焦糖奶凍 巧克力慕斯塔+果汁淋面 ★經典配方★ 甜品 杏仁蛋糕底,蛋白,白砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,杏仁碎(沒有可不加),巧克力慕斯,黑巧，我用的65%,牛奶,吉利丁片,淡奶油,朗姆酒(沒有可不加),焦糖奶油凍,白砂糖,水(焦糖用),淡奶油,玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁,果汁淋面,鮮榨果汁,白砂糖,吉利丁 綜合評分 7.0
聖誕雪景焦糖泡芙塔 聖誕節 有鹽黃油（泡芙皮）,水（泡芙皮）,低筋面粉（泡芙皮）,雞蛋（泡芙皮）,香草莢（卡仕達醬）,牛奶（卡仕達醬）,蛋黃（卡仕達醬）,低筋面粉（卡仕達醬）,細砂糖（卡仕達醬）,淡奶油（奶油餡）,白砂糖（焦糖）,糖粉（裝飾） 綜合評分 9.7
聖誕雪景焦糖泡芙塔 泡芙 有鹽黃油（泡芙皮）,水（泡芙皮）,低筋麪粉（泡芙皮）,雞蛋（泡芙皮）,香草莢（卡仕達醬）,牛奶（卡仕達醬）,蛋黃（卡仕達醬）,低筋麪粉（卡仕達醬）,細砂糖（卡仕達醬）,淡奶油（奶油餡）,白砂糖（焦糖）,糖粉（裝飾） 綜合評分 8.4
焦糖蘋果磅蛋糕 蛋糕 蛋糕體,黃油,糖,低粉,雞蛋,泡打粉,餡料（蘋果）,蘋果,糖,餡料（焦糖醬）,淡奶油,白砂糖,水,餡料（葡萄干）,葡萄干,糖漿,糖,水,朗姆酒,焦糖淋面,白砂糖,淡奶油,水（焦糖用）,玉米澱粉,水（澱粉用）,吉利丁片,鏡面果膠 綜合評分 7.3