小山老師巧克力慕斯蛋糕es-Chocolat 慕斯 巧克力海綿蛋糕底,蛋白,白砂糖,苦甜巧克力,淡奶油,低筋面粉,巧克力慕斯糊,牛奶,蛋黃,白砂糖,吉利丁,苦甜巧克力,淡奶油,覆盆子水果酒,乳酪霜,奶油乳酪,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,裝飾,巧克力片,可可粉,乳酪霜 綜合評分 8.1
咖啡巧克力慕斯 慕斯 速溶咖啡,黑巧克力(巧克力慕斯),黑巧克力(巧克力淋面),牛奶,牛奶(巧克力慕斯),水飴(巧克力淋面),砂糖,砂糖(巧克力慕斯),淡奶油(巧克力慕斯),淡奶油,黑巧克力,魚膠片(巧克力慕斯),魚膠片,純咖啡粉(咖啡慕斯),開水(咖啡慕斯),吉利丁(咖啡慕斯),淡奶油(咖啡慕斯),淡奶油(巧克力淋面) 綜合評分 8.3
漸變草莓白巧克力慕斯 慕斯 餅底︰,消化餅,黃油,草莓慕斯層︰,草莓,糖,吉利丁,涼水,淡奶油,草莓巧克力慕斯層︰,草莓,糖,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,白巧克力慕斯︰,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,鏡面層︰,草莓QQ糖,水 綜合評分 7.2
漸變草莓白巧克力慕斯 慕斯 餅底:,消化餅,黃油,草莓慕斯層:,草莓,糖,吉利丁,涼水,淡奶油,草莓巧克力慕斯層:,草莓,糖,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,白巧克力慕斯:,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,鏡面層:,草莓QQ糖,水 綜合評分 7.9
櫻花抹茶芝士白巧克力慕斯 慕斯 底部餅乾層,黃油,瑪麗亞餅乾(木糠餅乾),白巧克力慕斯層,吉利丁片(1-1.5片),白巧克力,淡奶油1,朗姆酒,香草精,淡奶油2,白砂糖(加入淡奶油2),抹茶芝士慕斯層,吉利丁片(1.5片),奶油乳酪,抹茶粉,熱水,牛奶,淡奶油3,白砂糖(加入淡奶油3),紅豆,鏡面層,水,白砂糖,吉利丁片 綜合評分 8.6