自制厚吐司 全部分類

酸奶吐司—東菱BM1668面包機

吐司

高筋面粉,全麥面粉,雞蛋+酸奶,牛奶,糖,鹽,耐糖酵母,橄欖油,葡萄干和其它干果

綜合評分 7.5

皇冠林檎吐司

吐司

中種,高筋粉,干酵母（新鮮酵母）,鮮奶（25℃）,蛋黃,本種,高筋粉,海鹽（普通鹽）,砂糖,全蛋液,黃油（方子用104g，我覺得太多減少了）,酵母（新鮮酵母）

綜合評分 9.6

煉奶吐司

吐司

面包粉（王後） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克

綜合評分 9.1

【直接法】酸奶蜂蜜吐司（麪包機出膜，imix功能）

吐司

高粉,酵母,蜂蜜,鹽,全蛋液,酸奶,水,黃油

綜合評分 7.4

清涼西瓜吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),無鹽黃油,酸奶,白砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉,藍莓幹(或葡萄乾，蔓越梅乾)

綜合評分 8.1

繽紛彩色斑紋吐司&豹紋吐司~無油

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉

綜合評分 7.5

【櫻花吐司】

吐司

高筋麪粉,雞蛋,水,奶粉,鹽,糖,黃油,鹽漬櫻花

綜合評分 8.7

胡蘿蔔吐司

吐司

高筋麪粉 250克,細砂糖 35克,酵母 3克,鹽 3.5克,牛奶 139克,胡蘿蔔泥 70克,黃油 20克

綜合評分 8.1

甜菜根雙色吐司

吐司

甜菜根,冷水,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,酵母,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液,鹽,酵母,黃油,水

綜合評分 8.9

玩轉中種 馥郁濃香吐司

吐司

中種: 高筋麪粉,中種:淡奶油,中種:水,中種:酵母,主麪糰:高筋麪粉,主麪糰:糖,主麪糰:鹽,主麪糰:水,主麪糰:全蛋液,主麪糰:酵母,主麪糰:黃油

綜合評分 9.4