好料理

荸薺（獅子頭） 全部分類

紅燒獅子頭
紅燒
豬肉（肥瘦比例︰瘦6肥4）,嫩藕（在能夠買到荸薺的季節可用荸薺代替）,蔥,姜,料酒,醬油,鹽,干澱粉,濕澱粉（5g干澱粉+8ml水勾兌）,白糖,耗油,茴香,桂皮,花椒,香葉,小紅辣椒,清水,食用油
綜合評分 8.8
紅燒獅子頭
紅燒
五花肉,荸薺,大蔥白,姜,生抽料酒,胡椒粉,鹽雞精,水澱粉,雞蛋,老抽
綜合評分 7.3
紅燒獅子頭
紅燒
豬肉糜,藕或者荸薺,蔥姜,雞蛋,生抽,糖,香油,料酒
綜合評分 8.4
紅燒獅子頭（雞蛋夾心滿分哦）
紅燒
豬肉末,蔥末,姜末,五香粉,雞蛋,黑胡椒粉,鹽,料酒,玉米澱粉,荸薺,上海青,八角,桂皮,蔥段,花椒,生抽,老抽,蠔油,味極鮮
綜合評分 8.1
改良版獅子頭
家常菜
豬肉,荸薺,大蔥,姜,澱粉,鹽,蠔油
綜合評分 8.4
紅燒獅子頭
紅燒
三肥七瘦的豬肉,荸薺（沒有荸薺也可以用藕）,雞蛋,蔥姜,小油菜,鹽,玉米澱粉,李錦記紅燒汁
綜合評分 9.8
紅燒獅子頭
家常菜
豬肉泥,荸薺,板油,雞蛋,蔥姜水,鹽,醬油,澱粉,糖,胡椒粉,蠔油,黃酒,水澱粉,小油菜,竹筍,黑木耳
綜合評分 9.0
免炸茄汁獅子頭
家常菜
豬肉,荸薺,大西紅柿,鹹蛋黃,蔥末,薑末,鹹蛋清,花椒粉,蠔油,料酒,澱粉,蔥段,生薑,八角,香葉,老抽,冰糖
綜合評分 10.0
紅燒獅子頭
宴客菜
豬肉,胡蘿蔔,油菜,香蔥,香菜,薑末,胡椒粉,澱粉,料酒,醬油,食用油
綜合評分 7.9
紅燒獅子頭
宴客菜
豬肉,胡蘿蔔,油菜,香蔥,香菜,薑末,胡椒粉,澱粉,料酒,醬油,食用油
綜合評分 7.1