好料理
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蔥花油,辣椒油
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麻辣雞胗
辣
雞胗,各種顏色柿子椒,尖椒,蔥,姜,辣椒油,泡椒,花椒,鹽,白糖,雞精,料酒,香醋,香油
綜合評分
7.1
醬香滷豬蹄
滷
豬前腳,冰糖,薑片,南乳汁,滷料(見步驟三裡),鹽,生抽,老抽,白糖,陳醋,白酒
綜合評分
8.7
辣雞胸肉拌麪
辣
雞胸肉,胡蘿蔔,蔥,辣椒粉,辣椒油,青椒
綜合評分
7.9
滷牛肉
滷
牛肉,聰,生抽,料酒,鹽,八角,雞蛋,蒜蓉,蔥末,辣椒油
綜合評分
8.9
涼拌滷牛肉
滷
牛肉,香菜,醋,芝麻,蔥,蒜,辣椒油,香油
綜合評分
7.1
肉絲青菜炒麪
炒麪
牛肉絲,青菜,手擀麪,姜,大蔥,蒜,辣椒油,花椒粉,白糖,鹽,老抽,生抽
綜合評分
9.4
辣炒河蚌
辣
新鮮河蚌,綠+紅辣椒,香菜,洋蔥,生薑,大蒜,蔥,豆豉辣椒油
綜合評分
7.2
過橋米線
小吃
雲南米線,魚片,豬肚,豬裏脊肉,雞胸肉,蘑菇,綠芽菜,豆芽,豆腐乾或者油豆腐,鵪鶉蛋,榨菜,火腿,香菜末,香蔥末,辣椒油,胡椒粉,醋,鹽
綜合評分
9.5
肉末雪菜面
面
麪條,醃雪裏蕻,豬肉,高湯,生抽、老抽,料酒,香油,白糖,辣椒粉、花椒粉,蔥、姜,辣椒油
綜合評分
7.4
煎豆腐
煎
北豆腐,醋,糖,蔥,蒜,辣椒油,生抽
綜合評分
7.8
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