【視訊】葡萄朗姆酒 慕斯蛋糕 蛋糕 雞蛋,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,淡奶油（打發用）,淡奶油（融化吉利丁用）,葡萄果醬（檢視上個食譜）,糖粉,朗姆酒,吉利丁片,黃油(室溫軟化),淡奶油,糖粉,葡萄果醬 綜合評分 8.7
黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕 下午茶 黑巧克力（可可65%）,牛奶,砂糖,香草糖,蛋黃,淡奶油,魚膠,朗姆酒,蘋果膠,砂糖,杏子果泥,魚膠片,新鮮桃子果粒,牛奶巧克力（可可35%）,榛子醬,巧克力薄脆片,黃油,蛋黃,砂糖,蛋白,砂糖,黃油,黑巧克力65%,水,淡奶油,砂糖,葡萄糖漿,可可粉,魚膠片 綜合評分 9.4
春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯 慕斯 最底層（白色）,馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層：,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層：,朗姆酒 綜合評分 9.0