好料理

柚子汁 全部分類

柚子瑪德琳
瑪德琳
低筋麪粉,泡打粉,細砂糖,黃油,柚子皮,柚子汁,雞蛋
綜合評分 9.1
胡蘿蔔柚子汁
飲品
中型胡蘿蔔,泰國柚子
綜合評分 7.6
和風牛排藜麥沙拉
沙拉
牛排(Cross Rib),熟藜麥,牛油果,菲達乳酪,菠蘿,青提子,橄欖油,日式柚子汁(Pozu),味淋,生抽,鹽,黑胡椒,檸檬汁,小蔥,蒜
綜合評分 7.6
柚子蛋奶凍
甜品
鮮奶油,鮮榨柚子汁,糖粉,蛋黃,香草精或者白蘭地,吉利片,柚子皮屑
綜合評分 9.3
羅菲娜塔 Tarte Rafinée by 熊谷裕子
塔
【法式甜塔皮】,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,小紅莓幹,【杏仁餡】,無鹽黃油,砂糖,全蛋,杏仁粉,【柚子奶油霜】,柚子汁,砂糖,蛋黃,蛋白,無鹽黃油,【裝飾】,鏡面果膠,覆盆子果醬（過篩）,覆盆子,草莓（小型）,食用玫瑰（可選）
綜合評分 8.4
柚子蛋奶凍
甜品
鮮奶油,鮮榨柚子汁,糖粉,蛋黃,香草精或者白蘭地,吉利片,柚子皮屑
綜合評分 8.7
京都風味的白味增黃油戚風
烘焙
蛋黃,白砂糖（蛋黃用）,黃油,牛奶,低筋面粉,泡打粉,白味增,白豆沙餡,白砂糖（蛋白用）,蛋白,青柚子,裝飾,白味增,糖粉,柚子汁
綜合評分 7.5
日式雙色蘿卜絲
日式
白蘿卜,胡蘿卜,鹽（海鹽更好）,米醋,柚子汁或者檸檬汁,柚子粒或檸檬皮（可選）,糖
綜合評分 9.2
【The minnow kitchen】Kingfish poke 夏威夷鰤魚沙拉
沙拉
kingfish 魚柳,牛油果,西瓜,白洋蔥,小蘿卜,姜蓉,蔥花,白芝麻,香菜葉,ponzu,芝麻油
綜合評分 8.9
幽靈七仔蛋糕（卡通小雞蛋糕）
蛋糕
【蛋糕體材料】,低筋麪粉,6寸圓模,全蛋,牛奶,色拉油,細砂糖,香草粉,淡奶油,【裝飾材料】,水果,椰蓉,巧克力豆,南瓜子
綜合評分 9.9