小山進方子 全部分類

小山進乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,黃油,牛奶,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,蛋白

綜合評分 9.5

小山進版的濃郁型芝士蛋糕

日式

牛奶milk,黃油butter,蛋黃egg,細砂糖sugar,玉米澱粉corn starch,奶油芝士cream cheese,蛋白egg white

綜合評分 7.6

小山進乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,黃油,牛奶,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,蛋白

綜合評分 7.7

小山進杏仁蛋糕

蛋糕

全蛋,蛋黃,杏仁粉,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低筋麪粉,高筋麪粉,無鹽黃油,無鹽黃油（塗抹用）,杏仁片,無鹽黃油,楓糖,30波美度糖漿,礦泉水,細砂糖

綜合評分 7.1

小山進紐約芝士蛋糕

蛋糕

牛奶,黃油,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,奶油芝士,蛋白

綜合評分 7.9

任性的草莓奶油虎皮蛋糕卷

蛋糕

奶油,草莓,小山進方子

綜合評分 7.6

【抹茶蛋糕卷】，春天裏的小清新。

早餐

蛋黃,糖,b.蛋白糊,蛋白,糖,低粉,抹茶粉,黃油,淡奶油,抹茶粉,糖

綜合評分 9.8

原版小山卷

蛋糕卷

蛋黃,細砂糖,蜂蜜,低筋粉,蛋白,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋粉,玉米澱粉,香草豆莢,無鹽黃油,有鹽黃油,巴迪西克林姆,淡奶油,糖粉,巴迪西克林姆,打發八分的淡奶油,糖煮栗子

綜合評分 9.0

風靡日本的小山卷

日式

蛋黃,細砂糖,香草精,蛋清,細砂糖,薄力粉（低粉）,牛乳,無鹽黃油,克林姆醬夾餡,牛乳,香草莢,蛋黃,細砂糖,薄力粉,玉米生粉,無鹽黃油,有鹽黃油,淡奶油,奶油（夾心）,糖,草莓

綜合評分 8.6

終級版小山蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,白砂糖（蛋黃中用）,蜂蜜,低筋麪粉,蛋白,白砂糖（蛋白中用）,無鹽黃油,牛奶,淡奶油,白砂糖,榴蓮肉

綜合評分 7.6