主面團制作材料 全部分類

百分百中種酸奶吐司

吐司

中種面團,高粉（金像）,低粉,酸奶（卡士原味）,水,全蛋液,耐高糖酵母,主面團,奶粉,鹽,白砂糖,黃油,其他,蜂蜜水

綜合評分 7.8

哈密瓜卷（日式菠蘿包）

日式

「發酵種的材料」,干酵母,蛋液,水,高筋面粉,細砂糖,「面團的材料」,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,水,無鹽黃油,「哈密瓜面團材料」,黃油,細砂糖,蛋液,低筋面粉,香草精

綜合評分 7.0

德式小圓面包（Bretchen）

面包

高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,砂糖,鹽,麥芽糖,干酵母,黃油,溫水（36℃左右）

綜合評分 9.7

甜面包面團250g

面包

高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油

綜合評分 9.5

又見波蘭種，雲朵般的吐司

吐司

酵種:,高筋粉,水（或牛奶）,酵母,主面團:,高筋粉,牛奶,全蛋液,奶粉,糖,酵母,鹽,無鹽黃油

綜合評分 9.1

最持久松軟的法式老面軟歐配方（各種造型任性擼）

面包

法式老面,主面團,配料

綜合評分 9.3

可愛的乳酪餐包

餐包

波蘭酵種,河套全麥粉,水,耐高糖酵母,主面團,高粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,黃油,鹽,乳酪餡,奶油乳酪,砂糖,蔓越莓干，葡萄干

綜合評分 9.3

南瓜土司（老面版）

吐司

老面材料,高粉,水,酵母,主面團,高粉,南瓜蓉,酵母,糖,鹽,雞蛋,植物油

綜合評分 9.5

老式面包

早餐

綜合評分 8.2

中種肉松吐司

吐司

牛年（主面團）,砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋（主面團）,高筋面粉（主面團）,酵母（主面團）,高筋面粉（發頭材料）,水（發頭材料）,酵母（發頭材料）

綜合評分 7.4