好料理

主面團制作材料 全部分類

碧綠桑葉老式面包
面包
材料
綜合評分 8.3
金大旺老師的加州吐司（70%中種法）
吐司
中種,,,,主面團,,,,,,,,,
綜合評分 8.8
中種紅薯花生吐司（東菱面包機）
吐司
面粉（中種）,牛奶（中種）,酵母（中種）,白糖（中種）,橄欖油（中種）,面粉（主面團）,牛奶(主),奶粉（主）,白糖（主）,鹽（主）,酵母(主),橄欖油（主）,紅薯－壓泥（主）,雞蛋（主）,花生（主）
綜合評分 9.0
一根香腸變青蛙
面包
材料
綜合評分 9.1
波蘭種燕麥吐司一一（松下面包機版）
吐司
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,燕麥片（快熟燕麥片或即食燕麥片）,雞蛋,奶粉,牛奶,玉米油,細砂糖,鹽,干酵母
綜合評分 8.2
【清明粿－芝麻菜頭絲味】
清明節
A.青團表皮材料,糯米粉　,水　,白米粉　,抹茶粉　,黃皮果葉子　,B.內餡材料（製作後需要160克以上餡料）,乾菜頭絲　,芝麻　,紅糖　,白糖　,橄欖油　
綜合評分 9.7
適合小朋友的香酥蔥油餅乾
餅乾
水油皮：,麪粉（普通）,食用油,細砂糖,酵母,牛奶,酥油麪團：,豬油,黃油,澱粉,鹽,蔥
綜合評分 9.5
【清明粿－芝麻菜頭絲味】
冰箱
A.青團表皮材料,糯米粉　,水　,白米粉　,抹茶粉　,黃皮果葉子　,B.內餡材料（製作後需要160克以上餡料）,乾菜頭絲　,芝麻　,紅糖　,白糖　,橄欖油　
綜合評分 8.9
適合小朋友的香酥蔥油餅乾
餅乾
水油皮：,麪粉（普通）,食用油,細砂糖,酵母,牛奶,酥油麪團：,豬油,黃油,澱粉,鹽,蔥
綜合評分 9.9
日式煉乳面包--（80%中種）
日式
高粉“農家御品”（中種）,牛奶,酵母,高粉（主面團）,鹽,蛋液,酵母,糖,黃油,黃油（涂抹材料）,煉乳
綜合評分 8.3