【The minnow kitchen】Albacore tataki w/ passion fruit curd , citrus sauce & avocado salad 沙拉 tuna loin (sashimi grade ),植物油,黑白芝麻/poppy seeds,海鹽,熟牛油果,番茄,西葫蘆,香菜,檸檬,黑胡椒,檸檬(擦皮取汁),生姜(磨成姜蓉),壽司醬油 綜合評分 9.1
美式紅絲絨蛋糕Red Velvet Cake 蛋糕 【蛋糕體】,黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,白醋,自制希臘酸奶or光明如實®發酵乳,低筋面粉,紅曲粉,可可粉,鹽,小蘇打,【填充及抹面】,黃油,奶油乳酪,糖粉 綜合評分 8.7
巧克力玫瑰花蛋糕 蛋糕 6寸海綿蛋糕,（海綿蛋糕）雞蛋,（海綿蛋糕）細砂糖,（海綿蛋糕）黃油,（海綿蛋糕）水或者奶,（海綿蛋糕）低筋面粉,夾餡乳酪霜,（夾餡的乳酪霜 ） 奶油乳酪,（夾餡的乳酪霜 ） 黃油,（夾餡的乳酪霜 ） 砂糖,（夾餡的乳酪霜 ） 粉色 色粉,塑型巧克力,（塑型巧克力）白色巧克力,（塑型巧克力）水怡,（塑型巧克力）粉色色粉,裝飾鏡面膠 綜合評分 7.6
心心相印磅蛋糕〔情人節專屬甜點〕 蛋糕 黃油,白砂糖,雞蛋,花生醬,牛奶,心形模具,不粘磅蛋糕模具,黃色磅蛋糕,低筋面粉（蛋糕粉）,無鋁泡打粉,紅色磅蛋糕,低筋面粉（蛋糕粉）,紅曲粉,肉桂粉,無鋁泡打粉,糖水,白砂糖,水 綜合評分 9.1