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澄面
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冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙
綜合評分
8.1
廣式港式椰汁桂花年糕
糕點
糯米粉,澄面,牛奶,椰子粉,砂糖,桂花
綜合評分
7.6
奶黃水晶餅
餅
澄面,奶黃餡,生粉,水,糯米粉,色拉油,白砂糖
綜合評分
9.3
紅豆鉢仔糕
糕點
粘米粉,澄面,紅豆,清水,片糖,紅豆水
綜合評分
8.2
桂花糕
糕點
糯米粉,藕粉,澄面,白糖,清水,玉米油,蜜桂花
綜合評分
9.2
冰皮月餅全紀實(自制冰皮不沾不硬不開裂)
月餅
澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面(分量外)
綜合評分
9.3
自制火腿腸
早餐
前腿肉,鹽,白酒,料酒,澱粉,白胡椒,生抽,老抽,麻油,新奧爾良香甜調料,十三香
綜合評分
9.5
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋粉,澄面,橙果肉餡,草莓果肉餡,鳳梨椰果餡,玉米油,細砂糖,牛奶,煉乳
綜合評分
9.6
錦鯉年糕
小吃
糯米粉,澄面,椰漿,食用油,清水,白糖,鯉魚模具1個
綜合評分
9.9
水晶餅
餅
澄面,生粉,綿白糖,沸水,熟豬油/食用油,紅豆沙或南瓜蓉
綜合評分
7.3
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