大理石蛋糕

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 大理石蛋糕的做法 步骤1

    1.蛋黃,蛋白分開

  • 大理石蛋糕的做法 步骤2

    黃油軟化,打發,75克糖加入,打至蓬松狀態,依次加入蛋黃 加入低筋面粉,攪拌均勻。

  • 大理石蛋糕的做法 步骤3

    打發蛋白,分次加入60克的糖,打到蛋白尖尖角

  • 大理石蛋糕的做法 步骤4

    牛奶和可可粉混合,調成可可液,面糊分二等分,一半加入可可奶液

  • 大理石蛋糕的做法 步骤5

    調好面糊

  • 大理石蛋糕的做法 步骤6

    交錯倒入模具。倒好可以用筷子劃一圈

  • 大理石蛋糕的做法 步骤7

    烤箱170度,45分鐘

  • 大理石蛋糕的做法 步骤8

    等涼透就可以吃了

小貼士

還是溫度的問題,烤箱的溫度一般都不準的,與實際會相差,備一個烤箱溫度計是很有必要的哦!

所在的分類

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秋天的顏色,大理石蛋糕卷+朗姆酒奶油霜,鮮豔的顏色,張揚!
蛋糕
蛋糕片:,雞蛋,糖,糖,低粉,黃油,紅曲粉,檸檬汁,夾餡:朗姆酒簡易奶油霜,無鹽黃油,糖,牛奶,朗姆酒
綜合評分 9.3
大理石蛋糕
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綜合評分 9.7
大理石蛋糕
蛋糕
低筋面粉,無鹽黃油,細砂糖,香草精,雞蛋,泡打粉,全脂牛奶,可可粉,糖粉
綜合評分 9.9
大理石蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,綿白糖,雞蛋,低筋面粉,可可粉,牛奶
綜合評分 7.8