重磅黃油大理石蛋糕

綜合評分 8.7
在溫村由一個一百多斤的小菇涼硬生生吃成140的大媽的元凶之一,油不是一般的重啊,但是就是好次有蝦米辦法來?多想成為一個怎麼吃都不胖的女孩子!ToT!配方來自《最全面的蛋糕教科書》

用料

做法

  • 雞蛋室溫回溫,黃油室溫回溫到可以按動的狀態。

  • 黃油打成羽毛狀,加糖粉繼續打法。

  • 蛋液分四次加入,和黃油充分混合。

  • 加入香草莢,篩入低粉,泡打粉,切拌。

  • 分出一半加入可可粉切半均勻。

  • 重磅黃油大理石蛋糕的做法 步骤6

    烤盒鋪好烤紙,兩份蛋糕糊放入蛋糕和,攪拌一下,不用充分混合兩種料。

  • 重磅黃油大理石蛋糕的做法 步骤7

    烤箱預熱,170攝氏度20分鐘拿出來用沾水的刀中間劃一刀,繼續烘烤40分鐘。

小貼士

雞蛋一定要保持在體溫溫度,太低溫容易水油分離,要少量多次加入。 熱量超高,謹慎食用。 願配方貌似還有用融化的巧克力,因為博主不喜歡太甜,所以沒有用,也可將可可粉換成咖啡抹茶紅茶之類的,但分量相應加減,做出你喜歡的黃油。

所在的分類