無鹽黃油,低筋面粉,奶油乳酪,細砂糖,牛奶
綜合評分 9.3
大理石曲奇
綜合評分 9.4
七夕要到咯，雖然是中國的情人節，不流行送巧克力，但也來一個巧克力小點心吧！大理石曲奇是兩種面團交織在一起做成的，親們說像不像牛郎和織女的相會呢？也滿滿地都是愛呀！~呵呵~
用料
做法
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先把黃油拿出來，室溫軟化！
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軟化後的黃油打散，打散後放入白砂糖，繼續攪打均勻！
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慢慢加入牛奶，繼續打呀打呀打，一定都要把材料混合均勻哦！
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篩入低筋面粉，用 膠鏟慢慢拌勻！
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把拌勻後的面團分成兩份，在其中一份里加入可可粉揉均勻！
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揉好後，就有兩個面團啦，一個是白的一個是可可的，把這兩個面團整形揉成長短差不多的圓柱形狀！
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這兩個圓柱從中間處揪斷，就變成了四個圓柱，有兩條白的和兩條可可的，然後按照白的加可可的再加白的再加可可的順序疊起來，輕輕揉到一起，揉成長柱形，再重復疊幾次，就做成了混合條了！
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混合好的面團柱整形成自己喜歡的形狀，圓柱也可以，貓貓這里是整形成小方柱，整形好後包上油紙或保鮮膜，冰箱冷凍40分鐘左右，待面團變硬，取出切片，排在烤盤上！
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烤箱預熱180℃，放入烤盤，烤大概15-20分鐘左右，直到表面金黃即可出爐，烤到最後幾分鐘的時候，最好在邊上看著哦，不要糊了，呵呵！
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小貼士
1 這款餅干有好看的花紋，每一塊的花紋都不一樣，親們在揉合的那步不必拘束要反復揉幾次，只要親們覺得花紋好看了就行了！ 2 餅干的形狀親們可以隨意整形，整成自己喜歡的形狀就可以了！ 3 放入烤箱烤到最後幾分鐘的時候，親們最好在邊上看著，要不餅干很容易糊的，可能一個沒注意就糊掉了！
所在的分類
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