柚子,蜂蜜,冰糖,鹽
綜合評分 9.9
蜂蜜柚子茶
綜合評分 7.1
北方的冬天，總是干冷的，需要一些滋潤一些水份。嗯，有很多人做蜂蜜柚子茶時，是把蜂蜜和柚子，用水煮過，煮稠了之後密封裝罐。但是我認為這樣的話會破壞維他命c，而且那個營養流失會比較多，所以我采用直接腌制的方法，希望這樣水果的味道也會更濃醇一些。
用料
做法
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第一步準備一個柚子，然後用鹽瘋狂摩擦柚子表皮，把它全部洗淨，然後用熱水燙一遍外皮。然後用打水果皮的工具把皮刮下來，就只要那層薄薄的黃色的那層皮就可以，切成細小的條狀。
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第二步，把柚子肉扒出來掰成小塊，注意把白色的部分處理干淨，否則味道發苦
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第三步，準備一個罐子，罐體需要用熱水沖一下消毒。然後把柚子皮放一層涂上蜂蜜，再把柚子肉放一層再涂上蜂蜜，等到把材料全部填滿罐子之後罐子密封。等待15-20天就可以食用了
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小貼士
用什麼柚子都可以，有紅色的柚子有黃色的柚子，本來以為這個是黃色的，但是沒想到拆開之後發現是紅柚子
所在的分類
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