東北大米,豬肝,豬瘦肉,蔥花,姜絲,鹽,油,料酒,胡椒粉
綜合評分 8.6
暖心豬雜粥
綜合評分 8.6
天氣漸冷，喝碗熱氣騰騰的粥真的會讓整個人都特別暖和和暖心。雖然取名叫豬雜粥，但是一白只放了豬肉和豬肝兩樣食材，如果有喜歡吃豬腰、豬心、豬小腸的朋友們也可以將這些處理干淨後在粥沸開花後放入。小蔥花也可以改成芹菜末哦~
用料
做法
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將豬肝切好後加點料酒用清水浸泡一下 ，豬瘦肉切片加料酒胡椒粉腌制備用，砂鍋里大米加水煮成粥
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大米煮開花後 ，放入姜絲
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放入豬瘦肉煮開
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放入豬肝
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再煮三分鐘，最後調入適量的鹽，撒上胡椒粉。
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灑了蔥花成品出鍋
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小貼士
煮粥好吃的秘訣之水和米的比例︰ 全粥:白米1杯,水8杯 。 稠粥:白米1杯,水10杯 。 稀粥:白米1杯,水13杯。
所在的分類
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