高筋面粉,胡蘿卜,原味酸奶,鹽,酵母,細砂糖,奶粉,黃油,蛋黃液（刷表面）,杏仁片（撒表面）
綜合評分 8.0
酸奶餐包
綜合評分 8.7
用料
做法
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除黃油 鹽外所有材料攪拌成團，可冰箱靜置12小時後揉搓到擴展階段（也可靜置半小時後就揉面）
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將黃油鹽揉入面團至完全階段
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冷藏發酵18-24小時，至面團發酵到2倍大
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排氣，切割，醒15分鐘後，整型，進行二次發酵（烤箱中放一碗熱水，大概1個小時）
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表面刷一層全蛋液，烤箱預熱180度後，烘烤18-20分鐘
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出爐後放涼即可使用
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 7.3
高筋面粉,低筋面粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 8.7
高筋麪粉,酵母,雞蛋不帶殼,奶粉,酸奶,水,黃油,鹽
綜合評分 7.8
全麥粉（馨爾麥）,高筋粉,白砂糖,奶粉,自制酸奶（裏海）,水或牛奶或蛋液,鹽,耐高糖酵母,黃油
綜合評分 8.7
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
高筋麪粉,糖,鹽,奶粉,酵母,雞蛋,牛奶,老酸奶,橄欖油
綜合評分 7.4
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,酸奶,蜂蜜,糖,酵母,鹽,黃油（可不新增）,蛋液（刷表面）,芝麻（表面裝飾）
綜合評分 9.1
高粉,酸奶,牛奶,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,奶粉
綜合評分 8.7
高筋粉,酵母,酸奶,椰漿,砂糖,鹽,黃油,全蛋液,杏仁片,蛋液
綜合評分 10.0