川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味
雪梨用水洗淨,去皮,切瓣,去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,用中火煮沸轉小火煮四十分鐘
按古方熬製而成的冰糖雪梨,清甜潤澤,生津止咳,可以緩解咽喉不適的症狀,放入冰箱冰鎮後更加美味。炎熱的夏天來一杯冰鎮後的冰糖雪梨,保你身心愜意非凡,哈哈。