好料理

美美姐之雙色南瓜花卷

綜合評分 9.0
姨娘送了好幾個小南瓜，正好家里有面粉，假期在家做好吃的那是必備呀！

用料

做法

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤1

    南瓜蒸熟搗成泥備用不能太燙放入面粉

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤2

    牛奶，糖，面粉，酵母溫水一起加入揉成型

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤3

    溫度在38度大概1小時就可以發酵，發酵成原面團兩個大小，記得蓋保鮮膜

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤4

    南瓜的面團一樣步驟，

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤5

    雙色刷油疊加

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤6

    切成小塊，對著用筷子夾住然後刀切邊

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤7

    兩個小塊對貼處沾點水，好貼合

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤8

    蒸籠下熱水蓋子開啟二次發酵20分鐘

  • 美美姐之雙色南瓜花卷的做法 步骤9

    水燒開大火蒸10分鐘燜五分鐘就可以出鍋啦^_^

小貼士

整的過程中不要開啟看，蒸籠沒有布就刷點油，這號都不沾^_^

所在的分類

相關食譜

美美姐之雙色南瓜花卷2
中式早餐
牛奶,面粉,南瓜,火腿腸,黑芝麻,酵母,糖
綜合評分 7.8
美美姐之雙色南瓜花卷
中式早餐
牛奶,溫水30度左右,南瓜,面粉,糖,酵母
綜合評分 9.0
美美姐之自制烤羊腿
西式
羔羊腿,蒜,孜然,橄欖油或花生油,土豆,胡蘿卜,花椒,黑胡椒,生抽,糖,蜂蜜,姜,大蔥,山芋,蠔油,青椒和紅椒,鹽,藕
綜合評分 8.1
抹茶黑豆之雙色磅蛋糕<熊谷裕子>
蛋糕
抹茶粉,水,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,黑豆製成的甘納豆,<裝飾>,抹茶粉,糖粉,水,白巧克力
綜合評分 7.5
抹茶黑豆之雙色磅蛋糕<熊谷裕子>
蛋糕
抹茶粉,水,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,黑豆製成的甘納豆,<裝飾>,抹茶粉,糖粉,水,白巧克力
綜合評分 7.7
美美姐之海洋酸奶芝士慕斯蛋糕（改良版）
蛋糕
可可戚風蛋糕,酸奶,奶油乳酪,糖,吉利丁片,牛奶,以上是慕斯層,銳澳雞尾酒藍色的,雪碧,吉利丁片,貝殼巧克力,手指餅干,椰蓉,消化餅干,以上是裝飾層
綜合評分 9.3
美美姐之芋圓甜品
下午茶
木薯粉,南瓜,紅豆,蓮子,薏仁,椰汁
綜合評分 7.0
雙色南瓜炒白果
美容
白果,青色外皮南瓜,黃色外皮南瓜,小蔥,食鹽,白糖,幹澱粉（生粉）,冷清水,食用油
綜合評分 8.0
美美姐之墨西哥雞肉卷
快手早餐
雞脯肉,面包糠,黃瓜,西紅柿,生菜葉,番茄醬
綜合評分 10.0
黑然料理之--雙色甘藍飯
飯
紫甘藍,甘藍,臘腸,蔥絲,姜絲,米飯,紅燒醬油,雞精等,青椒絲（個人口味）
綜合評分 7.0