茄子,豆腐皮,豆瓣醬、蒜末,糖、雞精、香油
綜合評分 9.2
醬爆茄條
綜合評分 9.2
用料
做法
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茄子切一厘米見方的長條，豆腐皮切成方塊。
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將切好的茄條炸熟，成金黃色撈出
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將炸熟的茄條控油後碼在盤中
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炒鍋放底油，炸豆瓣醬，放糖雞精，根據醬的稠稀適當加點水，放雞精香油
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將醬汁倒入茄條上撒蒜末即可
小貼士
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