帶皮蠶豆,八角,小茴香,桂皮,黃酒,鹽
綜合評分 8.9
茴香豆
綜合評分 8.9
茴香豆茴香豆~說起來首先是想到孔乙己 魯迅筆下的窮困潦倒，好吃懶做可憐又可恨的讀書人 茴香豆自然是紹興的「閒食」，我不是紹興人，找來最簡單的茴香豆做法~邊吃也邊想想孔乙己
用料
做法
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新鮮蠶豆剝掉外莢，但不要去掉皮。
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蠶豆與大小茴香桂皮黃酒鹽一起放入水中，先大火煮開，再轉小火煮上一個鐘頭
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煮好晾涼就可以吃了，不錯的小菜
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