新鮮板栗,植物油,蜂蜜
綜合評分 8.0
蜂蜜烤栗子（烤箱）
綜合評分 8.0
又到了金桂飄香時節，隨之而來的板栗即營養又美味，糖炒栗子更是香甜軟糯，我這里街上也沒賣的，不過這擋不住一顆吃貨的心，上網擼了個糖炒栗子方子，發現偏干口感不好，改進了一下，在原方基礎上先煮過，分享給寶寶們，圖片有點丑請發揮想象，哈哈
用料
做法
-
栗子洗淨，煮八分鐘
-
在板栗上開個口，防止入烤箱爆炸（用水果刀刀尖開口比較好操作，菜刀太嚇人了，畢竟板栗不是很听話，橫切好看些，有耐心的話劃十字刀更好）
-
把油和板栗混合均勻
-
-
烤盤上鋪錫紙，扒入栗子，入烤箱，180度30分鐘，烤8分鐘左右取出刷一次油
-
蜂蜜滴幾滴水攪勻（直接用太綢不好刷）
-
再烤8分鐘左右取出刷蜂蜜水（盡量刷到栗子開口處）
-
-
重復上一步驟
-
30分鐘結束，裝盤開吃，黃燦燦的是不是食指大動呀，恨不得手指都吃掉
小貼士
1.不要用干板栗，烤不熟。 2.一定要先煮熟，不然會干。 3.沒有蜂蜜就用白糖兌水 4.沒有烤箱就用鐵鍋炒，小火（這個更好吃） 5.各家烤箱脾氣不同，中途觀察適當調火候 我的第一個菜單，歡迎大家一起交流，謝謝！