好料理

自制甜面醬

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 先用冷開水將面粉調勻到無顆粒

  • 加入適量油，小火熱鍋熱油，加入調勻的面粉和水，注意一直攪拌，防止粘鍋

  • 加入生抽、老抽和糖，不停攪拌至粘稠即可。個人喜歡偏甜的，因此方子上糖較多。可以先加一調羹的糖然後根據自己的口味添加。

小貼士

這里說的調羹是中式調羹

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