小米椒,藕,糖,生抽,醋,老抽,姜,小蔥,黑胡椒粉
綜合評分 7.3
糖醋藕丁
綜合評分 7.0
〞 魚〞是這個月的第三次台風了，提前一天就早早把菜買了，塞了滿滿一冰箱，夠吃好幾天了。這下不用擔心糧草不足
用料
- 蓮藕 1節
- 芝麻 少許
- 鹽
- 料酒、生抽、糖、醋、清水
做法
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蓮藕洗淨去皮，切成小丁
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取小碗，將料酒、生抽、糖、醋、清水依次按照1⃣️︰2⃣️︰3⃣️︰4⃣️︰5⃣️的比例調成糖醋汁備用
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鍋內倒少許油，下入藕丁翻炒
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倒入之前調好的糖醋汁，撒入一小勺鹽翻炒到湯汁濃稠
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出鍋後撒上少許白芝麻
小貼士
秋天潤燥吃點藕。這道糖醋藕丁，酸甜可口。咬下去是脆脆的口感，如喜歡口感面一些的，可以在倒入糖醋汁前加點水煮下
所在的分類
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