小米椒,藕,糖,生抽,醋,老抽,姜,小蔥,黑胡椒粉
綜合評分 7.3
糖醋藕丁
綜合評分 8.7
用料
做法
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藕切一釐方米左右的丁（用清水多衝洗幾次，這樣的藕丁纔會脆脆的），蔥切碎，取一小碗放入兩勺醬油，一勺醋（喜歡吃酸的朋友可以多加點），兩勺糖，一勺半澱粉，兩勺清水拌均，放一邊備用
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鍋內油燒六成熱，下藕丁翻炒
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放一勺鹽，半勺雞精，繼續炒約一分鐘左右，將碗內的調料倒入鍋內，將調料與藕丁充分炒均，充分讓每塊藕丁都裹滿調料
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炒均後另入蔥花即可出鍋
小貼士
爽脆的藕丁配酸酸甜甜的味道，十分的可口！ 藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
所在的分類
相關食譜
藕,番茄醬,白醋,生抽,糖,鹽,雞精,澱粉,紅辣椒,蔥花
綜合評分 7.1
蓮藕,芝麻,鹽,料酒、生抽、糖、醋、清水
綜合評分 7.0
藕,蔥花,老抽,白醋,糖,雞精,鹽,澱粉
綜合評分 7.3
藕,鮮辣椒,姜、蒜、蔥,老抽、醋,鹽、雞精、糖
綜合評分 7.2
糖,鹽,醋,老抽,水澱粉,藕
綜合評分 9.8
豬瘦肉,白胡椒,鹽,料酒,蔥,辣椒面
綜合評分 8.2
藕,糖,蔥花,醋,鹽,雞精,醬油,澱粉
綜合評分 7.2
藕,糖,蔥花,醋,鹽,雞精,醬油,澱粉
綜合評分 8.7
藕,蔥花,老抽,白醋,糖,鹽
綜合評分 7.7