好料理

生菜沙拉

綜合評分 9.4
每次去西餐廳里面，都會點一份沙拉給自己作為開胃小吃。每一份沙拉的味道既相似又不同，都有自己的特點。吃了這麼多的沙拉，自己忍不住動手做了一份，不過還有很大的提升空間。

用料

做法

  • 先來制作沙拉醬，首先，將吞拿魚罐頭，大蒜放到料理機中打散。如果吞拿魚罐頭的味道不咸的話，自己加點鹽。

  • 這時，加入油繼續打散沙拉醬，直到變成順滑狀態（做的時候忘了拍照。。。）

  • 最後，加入10g芝士粉和蘋果醋一起打散，盛出，備用。

  • 接下來，將生菜用鹽水洗干淨，切成適合的大小（4~5cm左右就可以了）

  • 煮兩個生雞蛋，煮熟以後對半切開，用來裝飾。

  • 將面包切成1cm左右的立方小塊，煎或者炸（只要脆了就可以）

  • 生菜沙拉的做法 步骤7

    講沙拉醬，生菜，雞蛋，面包脆放到一起拼盤，倒上芝士粉就完成了

小貼士

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