大米,蘑菇,植物油,洋蔥,蒜,姜,garam masala 混合辛香料,鹽,水
綜合評分 8.7
Rice Pullao 印度蘑菇飯
綜合評分 8.7
在朋友家吃過一次，很喜歡，要了菜譜來自己做。這是家常版的，調教用得比較簡易~
用料
做法
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蒜、姜切末，洋蔥切小丁
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蘑菇切約3mm厚的片，大米洗淨瀝水
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油入鍋，加蒜和洋蔥翻炒，直至洋蔥變透明，邊上開始變棕色，約2分鐘
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加入蘑菇，繼續翻炒，再2分鐘
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加入大米，姜末，garam masala和鹽，翻炒2分鐘
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加水，燒開後改小火，鍋蓋蓋嚴，煮約20分鐘或看狀態。
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關火後再靜置15分鐘
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出鍋前攪勻，盛碗
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.1