口蘑,杏鮑菇,金針菇,洋蔥頭,淡味醬油,味淋,日式清酒(沒有可略）,米飯,各色蔬菜
綜合評分 9.3
和風蘑菇飯（很適合做便當）
綜合評分 9.3
做起來很簡單很快速的蘑菇飯，經常有人問哪些適合做便當，這個就很適合 米飯做成雜糧飯，藜麥鷹嘴豆紅米各種放，還可以在蘑菇快炒好的時候加入幾片嫩豆腐，滑滑軟軟的，等中午吃的時候豆腐也完全吸足了湯汁。蘑菇炒的時候回出有點黏稠又鮮味十足的汁，再以醬油味淋調味，日式的微甜醬油口味很適合拌飯。最後擺上你喜歡的蔬菜，帶飯的話建議不要用熟的綠葉菜，你也可用圓白菜絲，煮熟的西藍花等等各種五顏六色的菜菜 熱一下拌勻開吃
用料
做法
-
原材料圖示 實在沒味淋的話，可以用4g糖替代，但是味道肯定沒有味淋好哈~不建議用香菇之類味道很重的菌菇，如果用的話一定要少。 口蘑切片，杏鮑菇切半圓片，金針菇去掉底部切3cm段，洋蔥切薄片。這個時候配菜們也可以準備了，比如蔬菜燙熟，生菜切絲等等
-
鍋燒熱下油，油量多一些，中火吧洋蔥炒出香味，加入蘑菇們同炒
-
蘑菇炒出水並完全熟了的時候，加入醬油味淋清酒炒一兩分鐘就好了，不要把汁收幹哦
-
-
取一隻大碗，盛一碗剛燜好的米飯至七八分滿，蓋上炒好的蘑菇們
-
擺上準備好的其他蔬菜，我今天用的是家裏有的菠菜（煮熟擠水）菊苣切絲，甜玉米粒~拌勻開吃。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,大白菜,南瓜,西紅柿,面糊,鹽,金標生抽
綜合評分 8.4
豬肋骨,香菇,胡蘿蔔,西藍花,木耳,大蒜,生薑,調料
綜合評分 9.0
大米,黑米,椰蓉
綜合評分 8.7
豬大排,鹽、黑胡椒粉,生粉（玉米澱粉、土豆澱粉皆可）,味醂,醬油,水,糖
綜合評分 9.4
保鮮膜,20cm左右的正方形海苔,蔬菜,香腸,雞蛋
綜合評分 8.3
保鮮膜,20cm左右的正方形海苔,蔬菜,香腸,雞蛋
綜合評分 7.6
青豆,鮮蝦,姜,大蔥,醬油,青芥末,調和油,牛油果,米飯
綜合評分 9.8
米飯,冷麪醬（或者醬油）,白芝麻,海苔,胡蘿蔔,沙拉醬
綜合評分 7.4
米飯,冷麪醬（或者醬油）,白芝麻,海苔,胡蘿蔔,沙拉醬
綜合評分 9.7