青口,白酒,黃油,洋蔥,蒜蓉,羅勒,百里香,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.9
酒醉青口
綜合評分 8.9
用料
做法
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油燒熱，放入洋蔥炒軟，加入羅勒，百里香或者小香蔥等香草來將青口炒香，加白酒，點火，紅紅火舌經過一輪舞動後火勢逐漸變小
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加入水(覆蓋住青口即可），上蓋燜煮至青口全部開口，放鹽、胡椒粉調味。除了青口好吃外，湯汁的味道也異常鮮美。可以一起盛在碗中，端上桌食用
小貼士
可以加入燈籠椒將青口炒香，也可以加入新鮮番茄調味。
所在的分類
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