酒煮青口

綜合評分 8.9
純淨冷海的新西蘭青口+Vodka, 鮮香快手菜~ http://xiexiexia.taobao.com

用料

做法

  • 酒煮青口的做法 步骤1

    我們選擇的是純淨冷海的新西蘭青口,Vodka,黃油,蒜。

  • 酒煮青口的做法 步骤2

    鍋熱後下黃油,炒香蒜末。放入青口和Vodka或白酒,少量水。

  • 酒煮青口的做法 步骤3

    煮5分鐘,不需要放鹽,即可有青口的鮮香。

小貼士

過程很簡單,選料很重要!【xiexiexia.taobao.com】

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【酒煮洋梨】,一瓶紅酒(ph推薦法國Cahors產),細砂糖,肉桂,柳橙皮,檸檬皮,熟透但仍結實的中型西洋梨,【塔皮】,無鹽黃油,室溫牛奶,蛋黃,細砂糖,鹽,中筋麪粉,【香草甜點奶油霜】,全脂牛奶,香草豆莢,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,無鹽黃油,【奶油醬】,香草甜點奶油霜,細切的核桃(不要切成粉末狀,留些大塊),核桃酒,淡奶油,【裝飾】,剝成兩半的核桃,鏡面果膠或蘋果果醬
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