蒜頭,醬油,小辣椒,食用油,雞精
綜合評分 7.3
清洗海虹 去一半殼
將一半帶肉的海虹 整齊放在烤盤中
把蒜切末 在碗中加入生抽 白糖 檸檬汁 鹽 調成醬汁
將醬汁淋在海虹肉上
烤箱 180℃ 預熱3分鐘
把海虹放入烤箱 180℃ 烤5分鐘
出爐 擺盤
在清洗海虹 去殼時 可以把海虹放到涼水上鍋 微煮一下 待鍋內的海虹基本都略有開口 即可關火 然後用手去一半殼 小心燙 喜歡乳酪的朋友 還可以把一片低脂乳酪或普通乳酪 切成末 放在海虹肉上一起烤 等乳酪烤化 香味四溢的烤海虹出爐~