做法

• 牛奶中加入細砂糖，攪拌至融化。倒入玉米澱粉，攪拌均勻。

• 開中小火，邊加熱邊攪拌至濃稠。

• 晾涼後，在模具內放上保鮮膜。將奶糊倒入，用手壓實。放入冰箱冷凍。

• 碗中，打入雞蛋、鹽、低粉，加少許水調成麪糊。（水要一點一點的加，濃稠一些為好）

• 拿出奶糊，切成大小一致整齊的小長條。（這樣炸出來的成品纔好看）

• 鍋熱油，奶糊條裹上面糊，小火炸至金黃即可。剩少許麪糊，直接入鍋炸即可。