白砂糖,低筋麪粉,雞蛋,清水,玉米油,玉米,泡打粉
綜合評分 7.4
將低筋麪粉、玉米澱、泡打粉三種粉類提前過篩備用
雞蛋磕開放入一個較大的盆中,放入白砂糖後用打蛋器將其打發,接著將清水倒入打發的蛋液中,用蛋抽將其打勻
接著將玉米油倒入,繼續用蛋抽將其打勻
將步驟1中的粉類一次性倒入
用蛋抽將其拌勻後靜置15分鐘
將雞蛋仔模具放在燃氣灶上預熱,接著刷上一層油,用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中
倒滿即可
合上模具後,翻一下面,加熱30秒,接著再翻個面烤1-3分鐘,然後另一面也再烤1-3分鐘
關火後將其取出,喜歡卷一下的要趁熱卷,依次將麪糊製作完成即可