豬肉餡,雞蛋,皮皮蝦肉,蒜，姜，花椒,醋，生抽，香油,糖，鹽
綜合評分 8.0
簡單—蒸蟹肉
綜合評分 8.0
簡單快手的一道菜，準備時間五分鐘，烹飪時間二十分鐘。老少皆宜。
用料
做法
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把豬肉餡放進碟子裏面，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
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加入適量皮皮蝦肉，沒有也可以不加，攪拌均勻，鋪平。上面可以直接打兩個雞蛋，或者是把雞蛋打散後淋在上面。邊上放上幾粒花椒。
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水開後放進蒸鍋裏面，蒸15—20分鐘。具體蒸制時間看肉餡多少。
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姜蒜弄成蓉，加入醋，生抽，香油，糖，鹽。調成料汁。（蒸螃蟹用這個料汁也好吃哦）
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蒸好後用小刀劃成小塊，蘸料食用
小貼士
個人還是喜歡整顆雞蛋放在肉餡上面蒸的，這麼簡單又好吃的菜大家都來試試吧
所在的分類
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