豆渣（炒幹）,全麥麪粉,橄欖油,水,紅糖,鹽,芝麻
綜合評分 9.1
豆渣餅乾VS豆渣球
綜合評分 9.1
繼續惡搞亂做~ 兩種都是豆渣為主料，形狀和配料變化一下結果口感截然不同~不知道豆渣的熱量咋算,不過用料對於烘焙產品應該算蠻健康了。 味道嘛，餅乾不甜，很香酥~~ 豆渣球遜一些，外脆裡軟的。 淡淡的豆香味蠻耐嚼。對於我這種整天嘴賤無處發泄的人來說還算OK吧，當然不指望跟曲奇之類的媲美。（高卡的點心做出來吃不吃都讓人鬱悶糾結恨...一般只能做來禍害別人） 不會分開設定用料，搞得好混亂...只寫餅乾的好了，還會做的
用料
做法
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粉類混合攪拌均勻
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油+水充分攪勻，倒入粉中揉散
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混合物成鬆散狀，勺子舀一些到錫紙或烘焙紙上
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上面蓋一張保鮮膜用擀麪杖擀成均勻的薄片
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叉子叉些孔，入烤箱，我用的是180度，只要幾分鐘就OK了。（沒看住稍微有點烤過...）
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拿出來掰成小塊。如果中間有個別比較軟的可以回爐再烤一小會兒。
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小貼士
果然還是要放點油纔會酥脆~~~ 應該還可以變化配料做成鹹的比如黑椒的蔥香的咖哩的之類~~~下次再試
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