做法

• 一個整雞蛋加一個蛋黃打散

• 牛奶加白砂糖化開

• 把牛奶分次加入蛋液中，注意攪拌均勻

• 過濾出起泡，可以多過濾幾次，更細膩

• 包裹一層保鮮膜，注意戳幾個孔。可以防止蒸蛋時水進到碗里∼

• 差不多二十分鐘就可以啦。