油菜香菇摘好,洗淨後,把香菇掰開,油菜的葉子和蒂切開(炒時先炒蒂再炒葉子)備用,蒜末,辣椒絲備好
熱鍋加油,加魷魚炒一小會,再加蒜末出香味後,再加辣椒絲爆炒後加生抽,倒入香菇(香菇提前用熱水灼了一下,方便熟),大火炒一會,再加油菜蒂,炒的差不多,最後加油菜葉子,加味達美,加鹽,炒熟出鍋