做法

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  把粑切成小塊。

• 平底鍋燒熱，放適量的油。

• 將油大火燒熱後，調中火放入切好的糯米粑。

• 糯米粑單面煎黃，用筷子翻面，兩面煎黃。

• 煎至糯米粑變軟，能用筷子戳穿，灑上適量的糖。

• 沿著鍋邊加一小碗水，把糖和水拌勻。

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  轉小火，待糖水燒開，將糯米粑攪拌均勻，至糯米粑上都沾上糖水即可起鍋。