茄子,麪粉,澱粉,雞蛋,植物油,鹽
綜合評分 7.8
茄子餅
綜合評分 8.1
我最喜歡的茄子做法就是茄子餅，所以每一次放假回家，老媽總會做一次給我吃，雖然今天也做了一道，但還是最想吃媽媽做的
用料
做法
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茄子切片，用味極鮮泡一下茄子，雞蛋打好後放麪粉，活成漿糊狀，根據自己的口味放入鹽
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把裹好麪糊的茄子放入油鍋中煎，先用小火煎熟，改成大火上色，煎成金黃色出鍋
小貼士
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