茄子,雞蛋,面粉,清水,食鹽,雞精
綜合評分 7.6
姥姥牌茄子餅
綜合評分 7.6
茄子餅是我們這里常見的食物，既可當飯，也可當菜，夏天吃還很清涼，我姥姥做的尤其好吃，沒事就試試吧
用料
做法
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茄子去皮洗淨
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切塊
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雞蛋打入清水中，加入鹽，雞精，攪拌
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篩入面粉，攪拌形成面糊
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電餅鐺預熱，均勻的涂上食用油
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茄子倒入面糊中，攪拌均勻
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油溫生高後，放入茄子，顏色金黃後翻面
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香噴噴的茄子餅出鍋啦，加入蒜泥，拌拌來吃吧！
小貼士
蒜泥中加點食鹽味道更好，其他的材料不用太精確，估量著就可以
所在的分類
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油,茄子,麪粉,水,鹽
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面粉（普通的就行）,酵母,小蔥,花生油,鹽,花椒粉,五香粉,十三香
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雞蛋1顆,面粉半碗,味極鮮
綜合評分 8.5
雞蛋1顆,麪粉半碗,味極鮮
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粗一點的茄子，雞蛋，麪粉
綜合評分 7.5
茄子,麪粉,雞蛋
綜合評分 9.4