好料理

雞腿咖哩飯

綜合評分 9.3
成功率百分百的營養快手咖哩飯

用料

做法

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤1

    將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、雞腿剁中塊、洋蔥切成大片

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤2

    鍋內做油先煸香蒜末，放入雞塊煸炒直至炒到雞塊表皮焦黃

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤3

    隨後放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略微煸炒

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤4

    烹入紹酒加入足量的開水

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤5

    開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤6

    開蓋後加入青豆略煮

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤7

    放入咖哩塊後立刻用木鏟攪拌這是關鍵

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤8

    小火煮開不斷攪拌煮至湯汁濃稠關火就可以不用再加調味品

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤9

    將米飯盛入碗中倒扣在盤中，撒上烤熟的黑芝麻

  • 雞腿咖哩飯的做法 步骤10

    在盤中盛入咖哩雞塊

小貼士

喜歡汁多的就多放點汁，這樣拌飯最香，反正我喜歡湯汁濃厚的，拌米飯甭提多香了！

所在的分類

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