豆渣,低筋麪粉,葵花籽油,鹽,白芝麻,砂糖
綜合評分 8.2
純素豆渣餅乾
綜合評分 8.2
做豆漿剩下的豆渣不想浪費，試了一下做成餅乾。
用料
做法
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豆渣用廚房紙包裹瀝乾水分，入鍋炒至鬆散備用
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豆渣與低筋麪粉混合均勻
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油，鹽，糖混合後倒入麪粉，混合成麪糰用保鮮模包裹放入冰箱冷藏20分鐘。
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保鮮模放在麪糰上，用擀麪棍擀成2-3mm的薄片，我直接就切成方塊了。
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炒熟的白芝麻撒在已整型的面片上，輕輕按壓一下
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放入已預熱好的烤箱170度烤約15分鐘（根據不同烤箱溫度不同）
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小貼士
糖和鹽是一個大概的量，可自行調整。油可以減量，因為我是大概做的，烤完出來發現油有點多。
所在的分類
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