肋排,蒜姜,生抽 老抽 鹽,蜂蜜,洋蔥,孜然粉,十三香,味好美排骨祕製調料,黑胡椒粉
綜合評分 8.3
孜然烤肋排
綜合評分 8.3
沒用到任何醬料，完全是手頭有的調料醃製，真的很不錯！
用料
做法
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肋排洗淨，買的時候讓一根切對半；
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蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，所有調料除孜然粉都和肋排混合抓勻；
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蓋保鮮膜冰箱醃製一個晚上，中間翻個面；
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烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋蔥絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋蔥上，再在肋排正反面撒一層孜然粉；
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放入下層，上下火。烤到一半肋排翻個面，最後5分鐘移至上層上色即可！
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成品
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小貼士
1，調料的量沒有稱量，我都是用舌頭嘗試，粉類的話基本以撒上薄薄一層就行； 2，這裏說的勺是我們平常喝湯用的陶瓷湯勺；
所在的分類
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