土豆,雞蛋,黃油,牛奶,胡椒粉,鹽,白芝麻,香油
綜合評分 7.0
奶香土豆泥
綜合評分 8.0
淡淡的奶香味，綿綿的口感，大人小孩都愛吃，健康又營養
用料
做法
-
土豆削皮切小塊，放在碗裡，撒上少許的鹽、黑椒粉做調味料，白糖根據個人口味放。（一箇中號土豆，我大概放了三勺白糖）
-
最方便就是用蒸蛋器，如果家裏沒有的話就用鍋隔水蒸也行。個人經驗：蒸蛋器蒸到沒水自動跳，剛好土豆就熟了的。如果用鍋蒸的，就用筷子試捅一下，能一下子穿過的就是熟了。
-
熟了的土豆塊，趁熱用湯勺沿著碗邊輕壓
-
-
壓的過程中，一點點加純牛奶。不要一次性加太多，邊壓邊加，讓牛奶一點點滲入到土豆泥裡，會越發的香濃。而且這樣也還把控土豆泥的質感，太稀的土豆泥不方便做造型
-
壓到土豆泥沒有小疙瘩硬塊，全部綿綿的質感就可以了。直接用小湯勺挖完裝盤，有點圓球冰淇淋的即視感。
-
剩下的也可以裝酸奶杯，放冰箱。大概2-3天內吃完都沒問題的
-
小貼士
1，掀開鍋的時候，小心水蒸氣，注意別燙到自己 2，牛奶分幾次加，不要一次性倒，好讓牛奶一點點滲入土豆泥中，而且也好把控土豆泥的黏稠度，方便做造型。
所在的分類
相關食譜
土豆,鹽,黃油
綜合評分 8.1
土豆,鹽,牛奶,沙拉,黃油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.4
土豆,培根,煉乳,雞蛋,丘比沙拉醬
綜合評分 7.6
土豆,鹽,牛奶,沙拉,黃油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 8.5
土豆（中等）,kiri乳酪
綜合評分 8.0
土豆,黃油,香菇,火腿,胡蘿蔔,黃瓜
綜合評分 9.8
土豆,脫脂牛奶,蜂蜜,半脂色拉醬,黑胡椒
綜合評分 9.5
土豆,培根,德式香腸,蛋黃醬,鹽,牛奶,白胡椒粉
綜合評分 7.8
土豆,玉米粒,黃瓜,牛奶,火腿或培根,沙拉
綜合評分 8.3